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15 recettes trouvées

Cheval

Viande de cheval, viande chevaline, recette cheval en cubes

Coupe : Filet

Portions : 4

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Cheval

Filet mignon AUX DEUX SAUCES

Coupe : Filet

Portions : 4

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Cheval

Steak tartare

Coupe : Filet

Portions : 2

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson :

Cheval

Viande chevaline à la mode africaine

Coupe : Viande hachée

Portions : 6

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Cheval

Pain de viande

Coupe : Viande hachée

Portions : 4

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1,5 heures

Cheval

Viande de cheval, viande chevaline, recette cheval en cubes

Coupe : Cube à ragoût

Portions : 4

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Cheval

Le bourguignon

Coupe : Cube à ragoût

Portions : 4

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Cheval

Rôti Gigi

Coupe : Rôti

Portions : 3-5

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Cheval

Entrecôtes (FAUX-FILET) de cheval au whisky

Coupe : Entre côtes

Portions : 6

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Bison

Émincé de bison parfumé au poivron et romarin

Coupe : Filet

Portions : 4

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Bison

Amuse-geule de bison à la chinoise

Coupe : Viande hachée

Portions : 6

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Bison

Pâté de bison aux champignons

Coupe : Cube à ragoût

Portions : 6

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 1 heure et demie environ

Bison

Fondue bourguignonne de bison à l’ail

Coupe : Cube à ragoût

Portions : 4

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : selon son goût

Wapiti

Wapiti sauté au gingembre

Coupe : L’épaule

Portions : 3-4

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Wapiti

Médaillons de wapiti grillés à la sauce aux cerises

Coupe : Médaillons

Portions : 4

Temps de préparation :

Temps de cuisson :